CARDENAS AMPHORA WINE REBO 2022 (PRETA)

CÁRDENAS AMPHORA WINE REBO 2022 (750ml) - - AMPHORA PRETA

Premiações:

• 93 Pontos - Platinum - Wines of Brazil Awards
• Destaque entre os 15 melhores vinhos do Brasil - Guia Descorchados 2024

UVA: Rebo (100%)
CARVALHO: Seis (6) meses em barricas de carvalho francês e americano
PRODUÇÃO: 2.000 amphoras de 750ml
DENSIDADE: 2,1kg por planta
GRADUAÇÃO ALCOÓLICA: 13,0% v/v
VINHEDO: Mariana Pimentel, Serra do Sudeste, Rio Grande do Sul
CLIMA: Subtropical temperado
CARACTERÍSTICA DO SOLO: Granítico
ESTIMATIVA DE GUARDA: Mais de 8 anos
TEMPERATURA DE SERVIÇO: 18ºC a 20ºC

Descrição:

Eleito pelo Guia Descorchados como um dos melhores vinhos do Brasil e com 93 pontos pela Wines of Brazil Awards, o Cárdenas Amphora Wine Rebo 2022 é um marco histórico na viticultura brasileira. Este vinho representa o ápice da produção da Vinícola Cárdenas, destacando-se pela sua excelência e inovação.

O Rebo é um vinho especial, armazenado em amphoras de cerâmica patenteadas que proporcionam um amadurecimento único. O design inovador da amphora permite que o vinho circule pela alça, amaciando os taninos, enquanto suas paredes isolantes, cinco vezes mais eficazes que o vidro, preservam a temperatura ideal. Disponível em amphoras pretas ou brancas, e com opção de estojo de madeira elegante, é ideal para presentear ou colecionar.

Feito a partir do cruzamento entre Merlot e Teroldego, o Rebo combina a elegância da Merlot com as especiarias do Teroldego, criando uma experiência única. Seus seis meses de maturação em barricas de carvalho francês e americano conferem uma complexidade aromática impressionante, com notas de frutas vermelhas maduras, mirtilo, morango, tabaco e toques defumados. A madeira está perfeitamente integrada, resultando em um vinho com camadas aromáticas intensas e sedutoras.

No paladar, é macio, polido, com acidez equilibrada e uma elegância suavemente envolvente. Um vinho que se destaca globalmente e é um orgulho do terroir brasileiro, produzido na Serra do Sudeste, em Mariana Pimentel, Rio Grande do Sul.

PORQUE AS AMPHORAS CÁRDENAS FORAM CRIADAS?

Com a escassez de garrafas de vidro devido ao aumento do consumo de vinho durante a pandemia de Covid-19, a vinícola brasileira Cárdenas apresenta uma alternativa inovadora: a Cárdenas Amphora Wine, a primeira garrafa de ânfora do Brasil!

Renato Cárdenas, idealizador do projeto, revela que, ao buscar uma alternativa ao vidro, avaliou diversos materiais (inox, alumínio, plástico), mas todos apresentavam altos custos ou não eram ecologicamente sustentáveis. “Foi então que encontrei a cerâmica, que me remeteu aos primeiros recipientes de vinho, algo mais natural e orgânico. Uma das premissas do projeto era criar uma garrafa tão bonita que as pessoas não quisessem descartá-la e pudessem reutilizá-la,” explica Renato.

Após dois anos de desenvolvimento, a marca lança o Cárdenas Amphora Wine Merlot 2016 na garrafa de ânfora branca e o Cárdenas Amphora Wine Tannat 2017 na versão ânfora preta. O primeiro lote contará com apenas 2.800 ânforas.

Os vinhos escolhidos são de guarda, complexos e equilibrados, elaborados nas melhores parcelas dos vinhedos da Cárdenas, em solos graníticos com influência oceânica, representando perfeitamente o terroir de Mariana Pimentel, na Serra do Sudeste (RS).

O formato oval da garrafa, com curvas orgânicas e sem cantos, foi idealizado por Renato Cárdenas para simbolizar renascimento, renovação, prosperidade e família. Além de seu design inovador, a ânfora possui um registro de patente de inovação. “A alça oca atua como um trocador de calor, sendo o primeiro ponto a ser resfriado em ambientes climatizados. A diferença de densidade do vinho cria um movimento circular interno contínuo, facilitando o amaciamento dos taninos. É pura física; o trabalho da vinícola continua dentro da garrafa,” afirma Renato Cárdenas, engenheiro mecânico de formação.

A garrafa de cerâmica proporciona um ambiente escuro absoluto, ideal para a preservação do vinho; isolamento térmico, evitando variações de temperatura; e micro-oxigenação, graças à sua parede porosa, que libera pequenas partículas de ar benéficas para o vinho.

O projeto do Cárdenas Amphora Wine contou com a expertise da designer Mirtes Aline Aragón Almanza, brasileira residente na França. “A contribuição de uma profissional de design foi essencial para o desenvolvimento deste projeto,” conclui Renato.

Sobre a Vinícola Cárdenas

A Vinícola Cárdenas nasceu do desejo de produzir vinhos de alta gama em Mariana Pimentel, na Serra do Sudeste (RS). Após o plantio de mais de 60 castas para testes e a escolha das mais promissoras, os vinhedos foram implantados em 2010. Desde o lançamento dos vinhos em 2018, a Cárdenas tem conquistado prêmios, incluindo o melhor Pinot Noir e Petit Verdot do Brasil, além de vinhos com pontuações de 90, 93 e 95 pontos nos mais importantes concursos de vinhos.